Fazuľová polievka
13.10.2020
Studený vietor, sychravé počasie a vám sa nič nechce? Ideálny čas na túto teplú a rýchlu polievku!
Suroviny
- 500g fazule v konzerve
- 400g zemiaky
- 200g mrkva
- 70g petržlen
- 3 PL hladká múka
- 50ml olej
- 300ml voda
- soľ
- cesnak
- majoránka
Postup:
- Zemiaky si očistíme a nakrájame na malé kostičky. Medzitým si očistíme a najemno nastrúhame mrkvu a petržlen. Pridáme do zemiakov a a varíme. Ked sú zemiaky mäkké pridáme fazuľu aj s šťavou z konzervy.
- Z oleja a múky si spravíme zápražku , ktorú zalejeme vodou. Necháme si zovrieť polievku a primiešame do nej zápražku. Polievku povaríme aspoň 20minút, aby sa nám prevarila múka. Ak sa nám zdá polievka príliš hustá môžeme pridať trocha vody.
- Nakoniec pridáme soľ, cesnak a majoránku. Polievku podávame s chlebom alebo domácimi rezancami.